Avižiniai blynai su proteinu

Užgavėnės, sportuojantiems ir sveikai besimaitinantiems gali būti tokia pat puiki šventė kaip ir visiems kitiems. Atrodo blynai, miltai, riebalai, cukrus, mielės ir pan. nelabai siejasi su sveika mityba, tačiau blynų galima pagaminti ir taip, kad jie tiktų sveikuoliams. Aišku aš pakankamai geras kulinaras, kad recepto neieškočiau internete, o pats susigalvočiau.  Ir va toks „iš lempos receptas” man visai patiko, tai galiu pasidalinti jumis. Kadangi sportininkai visur kur tik gali deda proteiną (jo nusipirkti galima čia), tai blynams panaudosime ir jį. Taigi reikės:

Skaityti toliau

Tobulas burgeris

Atostogos prasidėjo, o kulinarinis mėnuo tęsiasi toliau. Vakar namuose kūrenosi šašlykinė, o šalia vėl kepiau mėsainius. Nuo praėjusio karto pavyko juos kiek patobulinti ir jie gavosi nuostabūs. Šį kartą pavyko nusipirkti tikrų burgeriams skirtų bandelių, sūrio ir padažo. Taigi burgerio receptą galite rasti ankstesniame mano įraše, o čia keletas patarimų, kad kitą kartą kepant jis gautųsi dar … Skaityti toliau

Šiandien Hotdogų diena!

Šašlykai atsibodę, o burgerius jau gaminau du kartus iš eilės, todėl atėjo Hotdogų eilė! O jie gaminami labai paprastai ir greitai. Reikės: Dešrelių; Hotdogams skirtų bandelių; Salotų, svogūnų, marinuotų agurkų ar kitų mėgstamų daržovių; Kečiupo ir garstyčių Pirmiausia į bandelės vidų dedame salotos lapą, tuomet įdedame pakepintą dešrelę ant viršaus pilame kečiupą ir garstyčias. Ir … Skaityti toliau

Burgeris – kai atsibosta šašlykai

Kai šašlykai atsibosta, o kažko, lauke kepto, su dūmo prieskoniu vistiek norisi, skrandį galima nudžiuginti burgeriais! Todėl šį savaitgalį šalia iešmų su šašlykais ant šašlykinės kepiau ir mėsainius. Mėsainį pasigaminti yra lengviau, nei atrodo, jam reikės:

  • Burgeriams skirtų bandelių,
  • Kiaušinis,
  • Svogūnas,
  • Faršo (jautienos arba vištienos),
  • Marinuotų agurkų,
  • Pomidorų,
  • Salotos lapų,
  • Sūrio,
  • Kečiupo arba mojonezinio padažo;
  • Kitų prieskonių

Skaityti toliau

Čirviniai blynai

IMG_3045
Penktadienį įsitikinau dvejomis lietuviškomis patarlėmis. Pirmoji – pirmas blynas būna prisvilęs. O jei jis kepamas naujoje čirvinių blynų keptuvėje, tai prisvilęs dar bus ir antras. Gerą pusvalandį nervinausi gramdydamas blynų  likučius nuo prieš mane nusiteikusios, įkaitusios keptuvės.

Antroji patarlė – trečias kartas nemeluoja. Trečiuoju bandymu pavyko nugalėti keptuvę ir visi kiti blynai jau prie jos nelipo ir gavosi tokie, kokie ir turi būti čirviniai blynai. 

Skaityti toliau

Grybų kotletai

IMG_3030
Sekmadienis – blynų diena, bet šįkart – išimtis, šį kartą pasidalinsiu labai skaniu grybų kotletų receptu. Kotletai labai skanūs ir sotūs.

Reikės:

  • 500 g mirkytų džiovintų grybų,
  • 2 – 3 šaukštai miltų,
  • 1 kiaušinis,
  • druskos,
  • pipirų.

Padažui:

  • 300 ml pieno,
  • 30 – 50 g sviesto,
  • 2 šaukštai miltų,
  • 150 g sūrio,
  • druskos,
  • pipirų,
  • žalumynų.

Skaityti toliau

Kriaušiniai blynai

IMG_2693

Dar vienas sekmadienis ir dar vienas blynų receptas. Šį sykį vėlgi sukurtas eksperimentuojant. O geriausi receptai juk taip ir gimsta : )

Ingredientai:

  • Kriaušės,
  • Kiaušinis,
  • Miltai,
  • Pienas,
  • Šiek tiek druskos ir cukraus.

Kriaušes į blynus integruoti paprasčiausias būdas, susmulkinus jas vaisių trintuve kartu su visais kitais produktais. O taip pat tešlos maišymas vaisių smulkintuve labai paspartina visą procesą.

Skaityti toliau

Jogurtiniai blynai

IMG_26342

Sekmadienis man – blynų diena. Nežinau daug blynų receptų bet jų ir neieškau. Tačiau tai yra vienas iš tų patiekalų, kuriuos gaminant galima drąsiai eksperimentuoti.

Šiandien kepant paprastus miltinius blynus buvo visai geras sprendimas pieną pakeisti „Jo” jogurtu.

Ingredientai:

  • Miltai,
  • Jogurtas,
  • Kiaušinis,
  • Šiek tiek druskos.

Skaityti toliau