„Beyond Meat” gaminamą mėsą norėjau išbandyti jau labai seniai. Na, aš apskritai toks, mėgėjas maistą išbandyti – esu valgęs ir arklienos, ir sraigių, ir netgi Švediškos pūdytos silkutės „Surstromming„. Beyond Meat kiek kitoks produktas, ir Lietuvoje ilgą laiką jos nebuvo galima gauti. Na, ir dabar parduotuvėje jos nenusipirksi, tačiau, kai kurios, kavinės tokios mėsos gauna.
Hamburgeris
Tobulas burgeris
Atostogos prasidėjo, o kulinarinis mėnuo tęsiasi toliau. Vakar namuose kūrenosi šašlykinė, o šalia vėl kepiau mėsainius. Nuo praėjusio karto pavyko juos kiek patobulinti ir jie gavosi nuostabūs. Šį kartą pavyko nusipirkti tikrų burgeriams skirtų bandelių, sūrio ir padažo. Taigi burgerio receptą galite rasti ankstesniame mano įraše, o čia keletas patarimų, kad kitą kartą kepant jis gautųsi dar … Skaityti toliau
Burgeris – kai atsibosta šašlykai
Kai šašlykai atsibosta, o kažko, lauke kepto, su dūmo prieskoniu vistiek norisi, skrandį galima nudžiuginti burgeriais! Todėl šį savaitgalį šalia iešmų su šašlykais ant šašlykinės kepiau ir mėsainius. Mėsainį pasigaminti yra lengviau, nei atrodo, jam reikės:
- Burgeriams skirtų bandelių,
- Kiaušinis,
- Svogūnas,
- Faršo (jautienos arba vištienos),
- Marinuotų agurkų,
- Pomidorų,
- Salotos lapų,
- Sūrio,
- Kečiupo arba mojonezinio padažo;
- Kitų prieskonių