Užgavėnės, sportuojantiems ir sveikai besimaitinantiems gali būti tokia pat puiki šventė kaip ir visiems kitiems. Atrodo blynai, miltai, riebalai, cukrus, mielės ir pan. nelabai siejasi su sveika mityba, tačiau blynų galima pagaminti ir taip, kad jie tiktų sveikuoliams. Aišku aš pakankamai geras kulinaras, kad recepto neieškočiau internete, o pats susigalvočiau. Ir va toks „iš lempos receptas” man visai patiko, tai galiu pasidalinti jumis. Kadangi sportininkai visur kur tik gali deda proteiną (jo nusipirkti galima čia), tai blynams panaudosime ir jį. Taigi reikės:
Blynai
Čirviniai blynai
Penktadienį įsitikinau dvejomis lietuviškomis patarlėmis. Pirmoji – pirmas blynas būna prisvilęs. O jei jis kepamas naujoje čirvinių blynų keptuvėje, tai prisvilęs dar bus ir antras. Gerą pusvalandį nervinausi gramdydamas blynų likučius nuo prieš mane nusiteikusios, įkaitusios keptuvės.
Antroji patarlė – trečias kartas nemeluoja. Trečiuoju bandymu pavyko nugalėti keptuvę ir visi kiti blynai jau prie jos nelipo ir gavosi tokie, kokie ir turi būti čirviniai blynai.
Kriaušiniai blynai
Dar vienas sekmadienis ir dar vienas blynų receptas. Šį sykį vėlgi sukurtas eksperimentuojant. O geriausi receptai juk taip ir gimsta : )
Ingredientai:
- Kriaušės,
- Kiaušinis,
- Miltai,
- Pienas,
- Šiek tiek druskos ir cukraus.
Kriaušes į blynus integruoti paprasčiausias būdas, susmulkinus jas vaisių trintuve kartu su visais kitais produktais. O taip pat tešlos maišymas vaisių smulkintuve labai paspartina visą procesą.
Jogurtiniai blynai
Sekmadienis man – blynų diena. Nežinau daug blynų receptų bet jų ir neieškau. Tačiau tai yra vienas iš tų patiekalų, kuriuos gaminant galima drąsiai eksperimentuoti.
Šiandien kepant paprastus miltinius blynus buvo visai geras sprendimas pieną pakeisti „Jo” jogurtu.
Ingredientai:
- Miltai,
- Jogurtas,
- Kiaušinis,
- Šiek tiek druskos.