Senokai jau kažką rimtesnio gaminau. O tokių visokių desertų ar sausainių pas mane iš vis mažai kada pasitaiko. Na, neskaitant tiramisu ir imbierinių sausainių, bet ir jie jau labai seniai buvo. Tai pamaniau, kad į gaminimą reikia grįžti „su trenksmu” švelniai tariant. Kažko įdomesnio nei Eklerų ar Crosantų nesugalvojau. Eklerai man įdomesni pasirodė, tai pirmiausiai pasigaminti nusprendžiau juos, bet Crosantus irgi gaminsiu dar, tik jau kitais metais, matyt.
Desertas
Kroatiškos spurgytės
Šių metų atostogas teko praleisti Kroatijoje. Be visų naujienų mano skrandžiui, vienas labiausia įsiminusių skonių, buvo Makarske ragautos nedidelės, netaisyklingos formos, spurgytės. Ir štai jų receptas: 600 g miltų 4 kiaušiniai 600 ml jogurto 100 g cukraus 14 g kepimo miltelių 14 g vanilinio cukraus, arba arbatinis šaukštelis vanilės esencijos 1 citrinos žievelės drožlių aliejaus virimui (maždaug 1 litro) Taigi … Skaityti toliau