Ingredientai (gaminant 8 žmonėms):
Lazanijos lakštai
1 / 2 Svogūno
200 g. Jautienos faršo
200 g. Žirnių
1,5 l. Pomidorų padažo
1 Baklažanas
200 g. Mocarelos sūrio
200 g. Kumpio
4 Šaukštai alyvuogių aliejus
Gaminimas:
1. Į puode įkaitintą aliejų įdėti supjaustytą svogūną ir kepti kol apskrus (3-5 min.).
2. Svogūnams apskrudus įdėti jautienos faršą ir kepti 5-8 minutes.
3. Įdėti žirnius ir toliau kepti dar 5-8 minutes.
4. Dabar supilam pomidorų padažą ir verdam 20-30 min.
5. Kol viskas verda, supjaustom baklažaną ir kepame alyvų aliejuje, kol apskrus.
6. Skardoje išdėlioti makaronų lakštus ir ant jų užpilti išvirtą masę. Ant jos išdėlioti apkeptą baklažaną ir supjaustytą kumpį. Tuomet vėl dėlioti makaronus ir pilti išvirtą masę… Tęsti kol skarda bus pilna.
7. Ant viršaus užbarstyti tarkuotu sūriu ir kepti 180 ° C temperatūroje apie 30 min.
8. Kai sūris ištirps ir apskrus lazaniją iš orkaitės galite išimti.
Skanaus 😉