Ingredientai:
alyvų aliejaus;
2 susmulkinti svogūnai;
280 g. tarkuotų morkų;
2-3 arbatiniai šaukšteliai pipirų (švelnių arba aštrių – pagal skonį);
800 g. pjaustytų pomidorų;
800 g. pupelių;
~4 nedidelės tortiljos;
200 g. neriebaus natūralaus jogurto;
50 g. smulkiai tarkuoto sūrio.